Vegetarian eller ännu värre vegan! Aldrig i livet!

Om det är något jag har koll på så är det luncher. Framförallt att äta på lunchrestauranger. Jag har nog snittat på i alla fall 3-4 uteluncher i veckan de senaste 15 åren. Jag har ätit mig igenom inte hela men i alla fall stora delar av landet. En del restauranger har serverat "kattmat" men de flesta håller en klart godkänd standard. Både vad gäller utbudet som standarden på tillagning och råvaror.

I Halmstad kan jag framförallt rekommendera Piccolo Italy som dagligen serverar en god varmrätt. Det som skiljer dem från andra är att de varje dag till lunchen serverar en soppa som förrätt. Olika varje dag och de är tillagade från grunden. Dessutom sallad och ett gott bröd. Självklart kaffe och en liten kaka på maten. Allt för bara 75:-

Men jag har aldrig någonsin blivit så imponerad som jag blev när jag åt lunch i Malmö igår. Jag var och höll ett föredrag för ett gäng folkhälsosamordnare i Skåne. Eftersom Sally en f.d kollega till mig jobbar på kriminalpolisen ett stenkast därifrån så mejlade jag henne en förfrågan om att vi skulle luncha ihop. Det är ju kul att träffa bekanta samtidigt som de vet vilka restauranger man ska gå till eller undvika.

Hon frågade om jag ville gå till Vegegården som ligger ett stenkast ifrån där vi mötte upp. Vegankäk är väl inte det jag brukar ligga och fantisera om men det är alltid kul att pröva. Och herrejävlar vilken tur att hon tog mig dit. Jag har ALDRIG blivit så imponerad av en restaurang som denna. Inte av läget. Inte av lokalen. Inte av servicen. Men jag blev grymt imponerad av det som är det mest viktiga på en restaurang. Av maten!

Det här är alltså en asiatisk restaurang som serverar lunchbuffé. En vegansk asiatisk buffé. Alltså ni förstår inte. Det här var helt outstanding.Jag älskar verkligen asiatisk och framförallt thailändsk mat. Jag älskar också kött i alla dess former. Jag har alltid hävdat att jag inte skulle kunna bli vegetarian. Än mindre vegan. Nu är jag inte lika säker längre. Det här var godare asiatisk mat än jag någonsin ätit. Då har jag ändå ätit thaimat på genuina hål i väggen restauranger på den thailändska landsbygden dit turister aldrig åker. Detta käk var mycket godare än det som varit tillverkat av kyckling, biff eller räkor. Alla rätter var precis som det man får på "vanliga" restauranger. Friterad kyckling, friterade räkor. Kyckling i rödcurry och kokosmjölk. Biff med wokade grönsaker. You name it. Men helt utan den minsta lilla gnutta kött.

Jag var tvungen att prata med ägaren och kocken och ställa frågan. -Hur får man idén att starta en asiatisk vegansk restaurang? Enkelt svarade han. Jag är asiat, jag är kock och var själv vegetarian. Det jag inte är bra på är marknadsföring. Jag har svårt att prata för mig själv och min vara.

Därför skriver jag detta blogginlägg med glädje. Jag hoppas att ni som läser detta blogginlägg skickar länken vidare till alla era vänner. För är man i Malmö så MÅSTE man prova denna restaurang. Därefter kan man möjligen säga att jag skulle aldrig kunna bli vegetarian eller vegan.

Själv kan jag nu säga tvärtom. Och mena det!